12 ноября специалисты Центра лечебной педагогики «Особое детство» провели дистанционное обучение для родителей детей и взрослых с особенностями развития «Развивающая кулинария: знакомство с методом». Цель вебинара – рассказать родителям, как кулинария может помочь особенному ребенку или взрослому успешно адаптироваться в обществе.
Можно ли научить человека с особенностями развития поварскому искусству, чтобы он смог работать поваром, заготовщиком, на раздаче в ресторане, кафе или столовой? Или просто научился готовить, мыть посуду, выбирать продукты в магазине, читать этикетки и подготовился к сопровождаемому проживанию без родителей? Как с помощью кулинарии развить внимание, восприятие и коммуникативные навыки человека с особенностями развития?